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香菇烧豆腐——预防前列腺炎
2023-01-11

豆腐是人们餐桌上不可缺少的一部分,经常吃豆腐的话不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以帮助消化和吸收哦,是很不错的养生食材,豆腐的吃法有很多的,可以促进食欲,而且还有预防癌症的作用,下面来介绍香菇烧豆腐的做法。

香菇烧豆腐

主料:豆腐300g、香菇100g

辅料:油适量、盐适量、大蒜(大蒜的功效与作用)适量、番茄酱适量、淀粉适量、生抽适量

步骤:

1.豆腐洗净切大块。

2.香菇提前泡发洗净。

3.锅中加适量油把豆腐平铺在锅中煎。

4.在豆腐表层撒少许的盐。

5.煎至一面金黄后翻面继续煎。

6.煎至两面金黄后盛出备用。

7.锅中热油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。

8.淋适量生抽。

9.加入少许的番茄酱。

10.把之前煎好的豆腐倒入锅中。

11.加入少许水淀粉。

12.淋少许生抽。

13.加入适量盐调好味即可出锅。

经常吃豆腐的话可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。所以说豆腐是一种很健康的食材,不仅补充丰富的蛋白质和营养素,而且还可以有利于吸收,对于预防各种癌症也是有一定的好处的,大家可以放心的食用。

关于香菇烧豆腐的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以促进代谢,帮助降低胆固醇,具有降低癌症发生的作用,对健康是有很大的帮助的。